Torta per la festa del papà

Auguri a tutti i papà!!!!Al mio caro paparino a cui voglio molto ma molto bene, al papà dei miei cuccioli che amo alla follia....e poi anche ai futuri papà...quelli che presto avranno questa gioia immensa!

Per diverso tempo mi sono chiesta come avrei potuto fare una bella torta, come quelle che apparivano su tanti blog, ricoperta con uno strato di grassa di zucchero e rimpinzata di tanta bella panna montata...con delle decorazioni....senza ricorrere a prodotti acquistati...e così dato che sono testarda per natura, mi sono messa alla ricerca del procedimento magico....e finalmente dopo tanto tempo sul pc ho trovato la pozione!

Lo spunto principale l'ho preso dalla fantasticissima Tzunami qui'
ed altri blog....

L'ingrediente segreto erano le Marshmallow....e chi lo avrebbe mai detto che con una caramella si sarebbe potuto creare tutto questo????

La mia ignoranza in materia era disarmante, non credevo neanche di trovarle in commercio (ma non sono americane??) ed invece in quattro e quattrotto ho trovato tutto o quasi (il colorante in pasta proprio non me lo vuole vendere nessuno, anzi chi sapesse dove posso reperirlo mi avverta subito perchè sono alla ricerca disperata!) e dopo aver sperimentato questa fantastica diavoleria....per me non ci sono proprio piu' segreti....

Davvero solo ora capisco di quanto la mia cultura culinaria sia a dir poco scarsa, e di quante cose ancora non sono a conoscenza, ma grazie ad internet basta veramente un click e si spalancano le porte di ogni dove...

Comunque come dicevo, volevo fare questo esperimento e ne ho approfittato per la festa del papà, anche per provare il pan di spagna senza lievito, che con l'aiuto del fidatissimo robot (mai acquisto fu piu' giusto ed azzeccato) è riuscito davvero bene.

Poi ho aggiunto un po' di panna montata, del mascarpone, fragole fatte macerare con acqua zucchero e limone, ed ecco che la torta ha preso forma e colore.....

Con il fantastico panetto di zucchero ho ricoperto la torta ed ho guarnito con un po' di panna montata

Forse avrei dovuto abbondare un po' con lo zucchero nelle fragole, ma avendo paura che il tutto risultasse troppo stucchevole mi sono contenuta un po'...pero' devo essere sincera, l'aspetto per me era fantastico, la soddisfazione di aver fatto tutto questo con le mie manine pure ed il sapore era buono.....insomma questo è il risultato e con enorme orgoglio ve ne offro una bella fetta a tutte!!!un grande bacio da una provetta pasticcera!!!ha!ha!ha!

scusate la mancanza di modestia ma oggi me lo merito!!!