biscotti

Perchè noi donne quando ci incontriamo non facciamo altro che parlare dei figli, del marito, di cucina e di quanti panni abbiamo da stirare? Mentre gli uomini riescono a passare ore intere a parlare senza chiedersi cosa fanno nella vita...forse siamo troppo prese, o forse iniziamo ad essere assorbite un po' troppo dalla routine e dal tran tran quotidiano che non riusciamo a pensare ad altro?uffi! eppure un tempo riuscivo ad affrontare discorsi vari e sicuramente molto piu' interessanti di oggi.....sto' diventando noiosa; adesso mi impongo uno stop mentale e via dalla testa i bagni da pulire ed i pannolini da comprare, voglio pensare "spensierato", voglio affrontare un discorso culturalmente impegnato, voglio....voglio....vorrei...ok basta!devo sbrigarmi perchè tra poco arriva il maritino e l'acqua bolle già.....e poi che gli do' da mangiare??!!!

ha!ha!ha!magari la prossima volta he?

Intanto ho fatto questi biscottini, molto molto buoni e soprattutto ultra veloci e facili (oramai è d'obbligo!) e per fortuna che li avevo fotografati subito perchè ce li siamo spazzolati via in un lampo!

La ricetta l'ho trovata in un blog prima di aprire il mio, e non mi sono segnata il nome (cosa che ora faccio sempre per carità!) quindi non riesco proprio a ricordarmi di chi sono, ricordo solo che erano quadrati, ma naturalmente se qualcuno li riconosce, prego di avvisare la sottoscritta, in modo da mettere subitissimo il link del sito, e dare alla padrona la sua creatura....scusate ma la mia memoria è alquanto labile!

Ingredienti:

175 gr farina

100 gr burro a pezzett

50 gr zucchero

Procedimento:

amalgamare bene tutto e fare la solita palla da avvolgere nella pellicola ed "infrigare" subito per almeno 30 minuti, poi accendere il forno a 180 gradi e stendere con il mattarello la pasta, tagliare con le formine e cuocere per circa 15 minuti. Far freddare bene, spennellare con del bianco d'uovo e mettere sopra ad ognuno un po' di zucchero. Conservare in una scatola di latta (chi riesce a non mangiarli subito!).